邯郸武安安康医院治疗肿瘤好不好？防大肠癌 膳食纤维摄入并非越多越好
发表时间：2021-05-11 10:50:26 浏览：1835次
预防大肠癌，专家总会提到一个词:膳食纤维，据研究统计,高膳纤维摄入可以使结直肠腺瘤发病风险减少28%，每天每增加10克的膳食纤维摄入，可使结直肠腺瘤发病风险降低9%。那是否意味着，日常生活中膳食纤维摄入不是越多越好呢?专家表示，膳食纤维，绝不是吃得越多越好，越粗越好，合理饮食建议应该为多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的
预防大肠癌，专家总会提到一个词:膳食纤维，据研究统计,高膳纤维摄入可以使结直肠腺瘤发病风险减少28%，每天每增加10克的膳食纤维摄入，可使结直肠腺瘤发病风险降低9%。那是否意味着，日常生活中膳食纤维摄入不是越多越好呢?专家表示，膳食纤维，绝不是吃得越多越好，越粗越好，合理饮食建议应该为多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例，不宜过细过精。
膳食纤维为何能预防大肠癌?
1970年以前，营养学上还没有膳食纤维这个词，那时只有粗纤维的概念，而且被认为是不起营养作用的没用东西。20世纪70年代，专家提出膳食纤维假说，并提出人类很多现代"文明病”和膳食纤维吃的太少有关，粗粮和富含膳食纤维的食物可以预防很多常见疾病如肠癌、心脏病、糖尿病、高脂血症、便秘、肥胖症等,这以后，膳食纤维才引起专家的重视并开始研究,粗纤维也改名为膳食纤维，并成为维护人类健康的重要营养成分。
据悉,膳食纤维分为两大类:水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维包括聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、低聚果糖、低聚麦芽糖等,在大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物中最为常见，它可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平而非水溶性膳食纤维则是人们常见的植物细胞壁成分，包括纤维素、纤维素和木质素，在食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜针菇、果皮和根茎蔬菜最多，它能够帮助大便成型，刺激肠道蠕动,加强排便，预防便秘。
专家表示，之所以认为膳纤维能够有效预防大肠癌是因为，膳纤维有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形利于排出,这样可缩短粪便在肠道内的停留时间,减少致癌物与肠壁的接触，降低肠道中的致癌物质的浓度，从而减少发生结肠癌的危险。
专家提醒:膳食纤维摄入不是越多越好!
既然膳食纤维这么有用，那是否吃的越多越好呢?专家表示，过多的膳食纤维不但会影响胃动力、妨碍食物消化，更会导致营养素难以被吸收,导致出现营养不良症状。此外，如果摄入过非水溶性膳食纤维，反而可能造成大便体积增大、形状僵硬,难以排出体外，甚到加重便秘，反而成为大肠癌的隐患。
按照中国营养学会的推荐，中等能量摄入(2400kcal/d)的人群每天膳食纤维摄入最好保持在25-30克。膳食纤维摄入结构,按照日本营养学家的推荐，人们每天水溶性 膳食纤维和非水溶性膳食纤维的比例应当在2: 1左右。
癌症是比较复杂的疾病，要得到较好的治疗还是得靠各种手段的治疗包括病，人自身的保养才能取得较好的效果，所以关键病人自身要做好对抗癌症的准备。
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